吉祥寺でスペシャルティコーヒーが飲めるカフェ。産地・農園にこだわった一杯をOver Coffee Hubで

「吉祥寺でおいしいスペシャルティコーヒーが飲みたい」「仕事しながら本格コーヒーを楽しめる場所を探している」——そんな方へ。吉祥寺駅北口から徒歩3分の Over Coffee Hub は、産地・農園にこだわったスペシャルティコーヒーとコワーキングスペースが一体になったカフェです。

スペシャルティコーヒーとは——普通のコーヒーとの違い

スペシャルティコーヒーとは、SCA（スペシャルティコーヒー協会）の評価基準で80点以上を獲得したコーヒーのことです。世界の全コーヒー生産量のうち、わずか上位5〜7%しか該当しません。

最大の違いは「トレーサビリティ（追跡可能性）」にあります。一般的なコーヒー（コマーシャルグレード）は複数の農園の豆をブレンドし、産地が不明瞭なことがほとんどです。スペシャルティコーヒーは農園・生産者・精製方法まで明確で、一杯にその土地の物語が宿っています。

砂糖やミルクなしでも豆本来の甘み・酸味・余韻が楽しめるのがスペシャルティコーヒーの証明です。Over Coffee Hubではこの基準を満たした豆だけを使用しています。

産地・農園へのこだわり

Over Coffee Hubで使用するコーヒー豆は、世界各地の「コーヒーベルト」から厳選してソーシングしています。豆の産地によって、風味のプロファイルが大きく異なります。

エチオピア——コーヒー発祥の地

コーヒーの原産地とされるエチオピア。イルガチェフェ・シダマ産はジャスミンや柑橘系の華やかな香りが特徴的で、スペシャルティコーヒーの中でも高い人気を誇ります。

ケニア——明るい酸味と果実感

ケニア産はブラックカラントのような鮮やかな果実の風味と、明るくクリーンな酸味が特徴です。AA・ABグレードの豆は世界のスペシャルティバイヤーから高く評価されています。

グアテマラ・コロンビア——バランスのよいコク

中南米産はチョコレートやナッツのコクが複雑に重なり、バランスがよく飲みやすい。コーヒーに慣れていない方にも楽しみやすいプロファイルです。

Over Coffee Hubのスペシャルティコーヒーメニュー

Over Coffee Hubでは、スペシャルティ豆を使った複数の抽出方法でコーヒーをご提供しています。

• ハンドドリップコーヒー（Pour Over）： 一杯ごとに丁寧に抽出。豆の産地・焙煎度による個性をストレートに体感できます
• カフェラテ（Café Latte）： 厳選エスプレッソと濃厚スチームミルクのまろやかな一杯。オレンジ・バニラ・ピスタチオなどシグネチャーラテも展開
• エスプレッソ（Espresso）： 高圧短時間抽出の凝縮した一杯。スペシャルティ豆のエスプレッソは苦みだけでなく甘みが際立ちます
• コールドブリュー（Cold Brew）： 低温水で長時間抽出。すっきりとしたクリーンな飲み口で長時間作業のお供に最適

コワーキング併設だから「仕事しながら本格コーヒー」が実現

Over Coffee Hubの最大の特徴は、スペシャルティコーヒーカフェとコワーキングスペースが一体になっていることです。1Fのカフェで注文したコーヒーを、そのまま2F・3Fのコワーキングスペースへ持ち込んで仕事ができます。

「おいしいコーヒーを飲みながら仕事をしたい」というシンプルな願いを、Over Coffee Hubは本気で叶えます。最大10GbpsのWi-Fi・全席電源・Web会議ブースを完備しているので、カフェラテ片手に本格的なリモートワークが可能です。

吉祥寺駅徒歩3分。まず一度来てみてください

〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目１０−６。吉祥寺駅北口から徒歩3分（約240m）。年末年始を除く毎日（月〜日）10:30〜18:00（L.O. 17:30）。予約不要でそのままお越しください。テイクアウトも対応しています。

「吉祥寺でスペシャルティコーヒーが飲めるカフェ」を探している方も、「仕事しながら本格コーヒーを楽しめる場所」を探している方も、ぜひ一度 Over Coffee Hub にお立ち寄りください。産地・農園の物語が宿った一杯が、あなたを待っています。